Етсіз пештегі картоп

3 порция
1 сағат

Ет жоқ пеште картопты қалай пісіруге болады? Тізім бойынша тағам үшін ингредиенттерді дайындаңыз. Олар аз, олар үнемі үйде болады. Қалауынша дәмдеуіштердің құрамын дәмі бойынша және болуы бойынша таңдап алып өзгертуге болады. Өзіңіздің талғамыңызға кез келген көкнәрді ала аласыз, менде мұздатылған.

Картопты жуыңыз. Тағам әсіресе дәмді болады, егер оны дайындау үшін жас картоп қолданып, оны қаптап пісірсе. Егер картоп ескі болса, оны тазалау керек. Жуылған картопты өзінің сыртқы көрінісімен апельсин үлесін еске салатын тілімдерге кесіңіз. Оларды крахмалдан жуыңыз, оны картопты дуршлагқа салып жасау ыңғайлы. Содан кейін судың ағуына жол беріңіз.

Кастрюльге немесе басқа металл ыдысқа су құйып, оны отқа қойыңыз. Су қайнаған кезде картоптың үлестерін қайнаған жерге түсіріңіз. Оларды қайнаған сәттен бастап шамамен 3 минут ортаңғы отта пісіріңіз. Содан кейін картопты қайтадан дуршлагқа тастап, суды ағызыңыз. Мұндай алдын ала қайнату картопты жұмсартып, дайындау уақытын қысқартады.

Картопты терең табаққа салыңыз. Тұз, қара балғын бұрыш, пісірілген сарымсақ арқылы өткізілген тәтті паприка және петрушка мен укроптың ұсақ кесілген жаңа піскен жасылын қосыңыз. Көк алдын ала жуып, кептіріңіз. Мұздатылған, менікі сияқты, жай ғана қоюға болады. Қалауыңыз бен дәмі бойынша картопқа арналған басқа да дәмдеуіштер немесе дәмдеуіштер қосуға болады.

Зәйтүн майын құйыңыз. Картопты мұқият араластырыңыз, мұны қолыңызбен жасай аласыз, барлық тіліктер маринадпен жабылуы үшін. Картопты онда 20 минутқа қалдырыңыз.

Пісіруге арналған пішінді немесе қабықты пергаментпен толтырыңыз. Маринадталған картопты пергаментке салып, кеңістікті кесектердің арасына қалдырыңыз. Духовканы 180 градусқа дейін қыздырыңыз. Картопты шамамен 30 минут пісіріңіз. Ол сәл жалынып қалуы керек. Дайындықты өткір пышақпен анықтаңыз - ол ағашты оңай тигізуі тиіс.

Картопты шығарыңыз, аздап суытып, үстелге дербес тағам ретінде немесе гарнир ретінде беріңіз. Картоптың қалауы бойынша қаймақ, сарымсақ, ірімшік немесе қыша сияқты жаңа піскен көкөністер мен соустарды беруге болады. Тәбетіңе қуаныш!