Картоппен пісіруге арналған жеңдегі духовкадағы қоян

4 порция
3 сағат

Пісіруге арналған жеңдегі пешке картоп салынған қоянды қалай пісіруге болады? Ол үшін барлық қажетті ингредиенттерді дайындаңыз. Қоянның ұшасын бөліктерге кесіңіз. Картоп пен сәбізді қаптамадан тазалаңыз және ағынды суда ластанудан тазартыңыз.

Қоян кесектерін ағынды суда жуыңыз. содан кейін артық ылғалды жою үшін қағаз сүлгінің көмегімен кептіріңіз.

Кең табақшада қаймақ пен ажикті араластырыңыз. Оған аздап тұз бен дәмдеуіштер қосыңыз. Дәмдеуіш ретінде мен хмель-сунельді және балғын қара бұрышты пайдаланамын. Бәрін араластырыңыз. Ет майдалануы үшін бір сағат бойы жатып қалыңыз.

Басқа табақшада картопты ірі кесектермен кесіңіз және оған дөңгелек кесілген сәбізді қосыңыз. Аз мөлшерде өсімдік майымен суарыңыз. Дәмі бойынша аздап тұз және дәмдеуіш қосыңыз. Араластырыңыз.

Пісіру үшін жеңді дайындаңыз. Оны бір жағынан байлаңыз. Оған картоп пен сәбізді салыңыз.

Содан кейін маринадпен бірге қоян кесектерін қосыңыз. Жеңді басқа жағынан байлаңыз. Артық бу шығуы үшін жоғарыдан 2-4 тесік пышақпен жасаңыз. Барлық ішіндегілері бар пісіруге арналған жеңді пісіруге арналған табаға немесе пішінге салыңыз және алдын ала 180 градусқа дейін қыздырылған пешке 1, 5 сағатқа қойыңыз. Өзіңіздің духовкаңызбен бағдарланыңыз. Дайындау аяқталғанға дейін 15-20 минут бұрын жеңді кесіңіз және тағамды аздап қайнатып жіберіңіз.

Пісірілген картопты қоян дайын! Тағамды дайындалған ыдыстарға жайып, үстелге қойыңыз. Тәбетіңе қуаныш!