Русский
English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Соя соусындағы қоян және духовкадағы қаймақ
4 порция5 сағат
Қоян - 700 гр. Картошка - 8 дана. Қаймақ - 2 стол.л., Қыша - 2 стол.л., Соя соусы - 30 мл., Базилик - 1 чайн.л., Қара балғын бұрыш - дәмі бойынша; Тұз - дәмі бойынша; Өсімдік майы - 3 стол.л.
Соя соусындағы қоян мен қаймақты пешке қалай пісіруге болады? Маринадты дайындау үшін қояншықты араластыру ыңғайлы болуы үшін кең табақты дайындаңыз. Ыдысқа соя соусын, өсімдік майын, қаймақ пен қыша қосыңыз. 
Кептірілген базиликті және дәміне қарай аздап тұз және дәмдеуіштер қосыңыз. Бәрін біртектілікке дейін жақсы араластырыңыз. 
Қоянды кесіп, ағынды суда жақсы жуыңыз және қағаз сүлгінің немесе қағаз салфетканың көмегімен кептіріңіз. Алынған маринадта қоянның барлық кесектерін жинақтаңыз. Барлық кесектерді маринадпен біркелкі жабу үшін араластырыңыз. Ыдысты қақпақпен немесе тамақ пленкасымен жабыңыз және бөлме температурасында 2 сағатқа қалдырыңыз. 
Пішінді пісіру үшін дайындаңыз. Оны фольгамен толтыру ең ыңғайлы. Етті пішінге салыңыз. 
Картопты тазалаңыз және жуыңыз. Кептіріңіз. Егер картоп өте ірі болса, оны 2-3 бөліктерге бөліңіз. Картопты қалған маринадқа салып, жақсы араластырыңыз. 
Қоян пішініне картопты салыңыз. Оны кесектердің арасына біркелкі орналастырыңыз. Маринадтың қалдықтарын картоп пен етке салыңыз. Табаны фольгамен жабыңыз және 1, 5 градус температурада 200 сағатқа пешке қойыңыз. Содан кейін фольганың жоғарғы қабатын алып тастаңыз да, үстіңгі қабаты үрленуі үшін тағы 30 минутқа діңгекте қалдырыңыз. 
Дайын тағамды пештен алып, ыдыстарға жайып, үстелге қойыңыз. Тәбетіңе қуаныш!