Пеште картопы бар қырыққабаты бар кесек тауық

4 порция
1 сағат 30 мин

Бұл тағамды дайындау үшін орташа өлшемді картопты алыңыз, барлық түйнектер шамамен көлемі жағынан бірдей болуы үшін. Картопты тазалаңыз және жуыңыз.

Картопты тілімге кесіңіз. Артық крахмалды шаю үшін жуыңыз. Содан кейін қағаз сүлгіге қойыңыз және олардың бетінен барлық ылғалды жақсы сіңіріңіз.

Картоптың барлық сынықтарын табаққа салыңыз. Өсімдік майымен құяңыз. Дәміне қарай тұз, бұрыш, құрғақ сарымсақ және дәмдеуіштермен себіңіз. Картоптың барлық бөліктері қоспамен біркелкі жабылуы үшін бәрін жақсы араластырыңыз. Содан кейін картопты маймен майланған пісіру үшін дайындалған антқа салыңыз.

Тауықтың кесектерін жуыңыз және қағаз орамалмен өте жақсы кептіріңіз.

Картоптан қалған майлы қоспаға тауықтың кесектерін құлатыңыз. Оның бүкіл беті маймен біркелкі жабылғанын қадағалаңыз.

Тауықты картопқа қарсы тағамға салыңыз. Ішіндегісі еркін жатуы үшін барлық қабықты барлық бетіне біркелкі үлестіріңіз. 180 градусқа дейін қыздырылған пешке 40-50 минутқа картоп және темекі құйылған тамақты қойыңыз.

Дайын тағамы бар тамақты духовкадан алып, табақтарға жайып салыңыз. Беру кезінде сәл жасыл желек себуге болады. Тәбетіңе қуаныш!