Жаңа жылға арналған қызылшада картоп және сарымсақ салынған тауық

6 порция
9 сағат 30 мин

Жаңа жылға арналған қызылшада картоп пен сарымсақ салынған тауықты қалай пісіруге болады? Өнімдерді дайындаңыз. Тоңазытылған тауықты алыңыз, егер ол мұздатылған болса, онда алдын ала ерітіңіз. Ұшаны жуыңыз және жақсы кептіріңіз. Бұл тағамға арналған картопты ұсақ таңдаңыз, ол әдемі көрінеді.

Маринадты дайындаңыз. Маринадты қалай жасау керек? Сарымсақты тазалап, баспақтан өткізіңіз. Айран, сарымсақ және дәмдеуіштерді араластырыңыз. Оларды өз талғамыңызбен таңдаңыз. Араластырыңыз.

Тауықты маринадпен толтырып, түнге тоңазытқышқа қойыңыз. Егер оған уақытыңыз болмаса, онда тауықты кем дегенде 2 сағатқа маринадтауға қалдырыңыз. Маринадтау барысында ұшаны екі рет аударыңыз.

Көкөністерді гарнирге дайындаңыз. Сарымсақты ұсақ кесіңіз.

Болгар бұрышын жуыңыз, тұқымнан тазалаңыз және жолақтармен кесіңіз.

Картопты жақсы жуыңыз және тазалаңыз. Егер сізде ірі түйнектер болса, оларды кесіп тастаңыз.

Картоп, болгар бұрышы, сарымсақ және дәмдеуіштерді үлкен табақшада араластырыңыз. Оларға өсімдік майын құйып, араластырыңыз.

Пісіруге арналған пішінді пергаментпен толтырыңыз, тауықты қойыңыз, айналасына көкөністерді әдемі жайыңыз. Тағамды 180 ° С дейін қыздырылған пеште шамамен 1 сағат пісіріңіз. Тауық жалаңаш қабықпен жабылып, картоп жұмсақ болуы керек. Дайын тауықты тағамға салыңыз. Айналасына пісірілген көкөністерді жайыңыз. Үстелге жіберіңіз. Тәбетіңе қуаныш!