Духовкада қызанақ бар тауық

3 порция
1 сағат 30 мин

Пешке қызанақ құйылған тауықты қалай жасау керек? Ол үшін қажетті ингредиенттерді дайындаңыз. Дайындау үшін тауықтың кез келген бөлігін пайдалануға болады. бұл жіліншік, сан немесе филе болуы мүмкін. Ал бүтін тауықты алып, кесіп тастауға болады. Қызанақты черри немесе кәдімгі ірілерді алып, жай кесуге болады. Картопты қаптамадан алдын ала тазалап, ластанудан тазартыңыз.

Тамақ дайындау үшін мен тауық сан қолданамын. Олар менде едәуір ірі, сондықтан мен әрбір қалыңдықты жартылай бөлдім. Тауықтың кесектері кез келген мөлшерде болуы мүмкін. Тауыққа тұз бен дәмдеуіштер себіңіз. Дәмдеуіштерді етке салып, аздап жатып қалдырыңыз.

Тазартылған картоп пен болгар бұрышын ірі кесектермен кесіңіз.

Пісіру үшін кез келген ыстыққа төзімді пішінді алуға болады, оның түбі мен бүйірін зәйтүн майымен шайыңыз. Дайындалған тауықтың кесектерін қалыпқа салыңыз, ал аралықта кесілген картопты жайыңыз. Аздап тұздаңыз. Тауық пен картоптың бетін зәйтүн майымен шайыңыз. Бұл олар пісіру кезінде құрғап қалмауы үшін қажет.

Үстіне кесілген болгар бұрышын және қара жүннің тұтас қызанағын жайыңыз. Пішінді фольгамен жабыңыз және алдын ала 180 градусқа дейін 40 минутқа қыздырылған пешке қойыңыз. Содан кейін фольганы шешіп, тауықты тағы 15 минутқа пешке тастаңыз. Пісіру кезінде өз духовкаңызды бағдарлаңыз.

Дайын тағамды духовкадан алып, ыдыстарға жайып, үстелге ыстық күйінде беріңіз!