Пеште көкөністері бар тоқылған ет

4 порция
1 сағат 40 мин

Жеміс-жидек, жеміс-жидек, жеміс-жидек, жеміс-жидек, жеміс-жидек, жеміс-жидек өнімдері Өте қарапайым тағам. Алдымен тізім бойынша қажетті ингредиенттерді дайындаңыз. Сиыр етін ұшаның кез келген бөлігінен алуға болады, дайындау барысында ет бәрібір жұмсақ болады. Көкөністер мен дәмдеуіштерді өз талғамына қарай толықтырып, өзгерте аласыз. Мұнда қабақ пен баклажан жақсы келеді.

Сиыр етін жуыңыз, кептіріңіз және кішігірім бөліктермен кесіңіз.

Картопты тазалап, орташа текшелермен кесіңіз.

Сәбізді тазалап, үйірмелермен кесіңіз. Менің сәбізім ұсақ, сондықтан мен 2 дана алдым.

Пиязды тазалап, 6-8 бөлікке бөліңіз.

Қатты отта табада өсімдік майының бір бөлігін қыздырыңыз. Сиыр етін салыңыз және алтын қабығына дейін араластырып қуырыңыз. Соңында етті жарты дәмдеуішпен себіңіз және араластырыңыз. Сиыр етін табаққа салыңыз.

Отты ортаға дейін азайтыңыз. Қалған өсімдік майын табаға құйыңыз. Картоп, сәбіз және пияз салыңыз. Қалған дәмдеуіштерді төгіңіз. Араластырып, 5-7 минут қыздырыңыз.

Пісіруге арналған пішінге қуырылған көкөністер мен етті салыңыз, тұтас қара түсті қызанақ қосыңыз. Черри қызанақтарын үлестермен кесілген кәдімгі қызанақтарға ауыстыруға болады. Таза ауыз су құйыңыз. Сондай-ақ бұл тағамды пісіру үшін порциялық құмыраларда дайындай аласыз.

Пішінді қақпақпен жабыңыз. 180 ° С дейін қыздырылған көкөністері бар етті 1 сағатқа жуық немесе ет пен көкөніс дайын болғанға дейін ұзағырақ пісіріңіз.

Ет қосылған пісірілген картопты ыдыстарға жайып, жаңа піскен жасыл желекпен безендіріп, үстелге қойыңыз. Тәбетіңе қуаныш!