Пеште шошқа етінен жасалған картоп бар сойылған

2 порция
50 мин

Шошқа етінен пісірілген картоп пешке қалай салынады? Ол үшін қажетті ингредиенттерді дайындаңыз. Ет ретінде сүйексіз шошқа етінің кез келген бөлігін алуға болады, бірақ жақсы нұсқа ретінде шошқа корейкасын пайдаланады.

Шошқаны порциялық кесектерге кесіңіз және екі жағынан ас үй балғасымен алыңыз. Егер ет үстінде аздап май болса, оны кесудің қажеті жоқ. Ол дайын тағамға шырынды береді.

Ұсақталған етті екі жағынан ыстық табада аздап қуырыңыз. Ұзақ уақыт қуырудың қажеті жоқ. Тек еттің беті жоғары температурада сәл жабылуы қажет. Қуырылған етті пісіру үшін дайындалған пішінге салыңыз

Пиязды тазалаңыз, жуыңыз және жартылай сақиналармен кесіңіз. Сынған еттің бетін аздап тұз, дәмдеуіштер себіңіз және майонезбен араластырыңыз. Үстіне кесілген пиязды қойыңыз.

Тазартылған картопты өте жұқа тілімшелермен кесіп, етке салыңыз.

Үстіне кесілген қызанақты жайыңыз.

Ірімшікті терекке сүртіп, оларға шөп себіңіз. Пішінді алдын ала 180 градусқа дейін қыздырылған пешке 40-50 минутқа қойыңыз. Пісіру кезінде өз духовкаңызды бағдарлаңыз.

Дайын тағам аздап ұнтақталып, ірімшік толығымен ериді. Еттен аздап шырын шығады да, пісіру кезінде ол түгелге жуық буланады.

Дайын ағартқыштарды табаққа салып, үстелге беріңіз. Тәбетіңе қуаныш!