Картоп және саңырауқұлағы бар тауық қақпақтарынан жасалған рулет

12 порция
1 сағат 35 мин

Тауық қақпағын барлық сүйектерін алып тастап, терісіне зақым келтірмеуге тырысамыз. Етті ұқыпты кесіп алып, сүйектен шұлық тәрізді шешуге болады. Етті тостағаншаға салып, оны дәмдеуіштерге, басылған сарымсаққа және ажикке саламыз. Vegeta «Пикантная» дәмдеуішін ұсынамын. Одан әрі картопты, саңырауқұлақты, майшабақтарды (қара) ұсақ кесіп, сүйікті дәмдеуіштерді, бір-екі қасық қаймақты қосып, мұқият араластырып, тауықтан жасалған тұмсықтарды қоспамен толтырамыз. Пьеса барысында үзілген жерді тіс тазалағышпен шыңдаймыз. Енді мына импровизацияланған тұмсықты)) майсыз қыздырылған табаға саламыз! (табиғи түрде қабыққа қарсы беті бар табаны пайдалану қажет). Екі жағынан қуырамыз және тамаққа саламыз. Мен пісіру пакетінде тауық рулеткасын пісірдім. Температурасы шамамен 200 градус және 35-40 минуттан аспайды. Осы кезге дейін үйде ақылға сыймайтын хош иістер жүре бастайды! !