Пісірілген пеште картоп салынған скумбрия

4 порция
1 сағат 30 мин

Пешке картоп салынған скумбрияны қалай пісіруге болады? Бұл өте қарапайым. Алдымен тізім бойынша қажетті ингредиенттерді дайындаңыз. Скумбрияны жаңа немесе мұздатылған пайдалануға болады. Егер мұздатылған затты пайдалансаңыз, оны дайындау алдында тоңазытқыштың төменгі сөресінде дұрыс еріту қажет.

Балықты тазалаңыз, басы мен жүзбеқанаттарын алып тастаңыз және мұқият жуыңыз. Сәл мұздатылған балықты тазалау ыңғайлы. Сондықтан скумбрияны тазаламас бұрын оны мұздатқышқа 30 минутқа салыңыз. Егер мұздатылмаған балықты пайдалансаңыз, онда ол аздап ерігенше күтіңіз, оны тазалап, мұздатқышқа одан әрі ерітіп жіберіңіз.

Әрбір ұшаны ішіне және сыртына тұзбен және бұрышпен сүртіңіз.

Картопты тазалап, үлестермен кесіңіз.

Пиязды тазалап, жартылай сақиналармен кесіңіз.

Картопты пісіру үшін пішінге салыңыз. Оны өсімдік майымен толтырып, тұз бен бұрыш себіңіз.

Жоғарыдан кесілген пиязды үлестіріңіз.

Көкөніске балық салыңыз. Қайнаған су пішініне кіргізіңіз. Пішінді алдын ала қыздырылған 200 ° С-қа дейін шамамен 25-50 минутқа қойыңыз. Менде 50 минут уақыт кетті, бірақ сіз өз духовкаңызға бағдарланыңыз. Егер балық дайын болса, картоп әлі қатқыл болса, балықты қалыптан алып тастап, пішінді фольгамен немесе қақпақпен жабуға және картопты дайындыққа жеткізуге болады.

Картоп пен пияз салынған дайын пісірілген скумбрияны жаңа піскен жасыл желекпен безендіріп, дереу үстелге жеткізіңіз. Тәбетіңе қуаныш!