Жеңдегі тақтайша пеште пісірілген

2 порция
50 мин


1. Трескіні пышақпен кесетіндей етіп ерітеміз. Қалыңдығы 2 сантиметр 1, 5 стейка жасаймыз. Дәмдеуіштерде құлатамыз, дәмдеуіштеріне лимон шырынын шашырамыз. Қол пиязды сақинамен кесуге болады. Сәбізді ұсақ торкада сүртеміз. Тәжірибе көрсеткендей, ол осылайша тез ыстығады. Болгар қаламгерін тазалаймыз және жұқа кесектермен кесеміз. Картоп толық бақытқа жетпейді. Картошкадан жасалған жалпақ дөңгелектерді кесеміз. Пісіруге арналған жеңге барлық қабаттарды асықпай жинаймыз. Балық сәбізде жатуы тиіс. Картоп периметрі бойынша жүрді. Қалғанын әдемі тәртіпсіздікте саламыз. Жеңді жабамыз, желдету үшін бірнеше кішкентай тесіктер жасаймыз. 200 градус температурада жарты сағат пеште пісіреміз. Пісіргеннен кейін тұсаукесер көрінбейді, мысалы, жаңа піскен көкөніс пен қызанақ қосып, тамақты әдемі беру үшін жұмыс істеу керек. Бірақ өте дәмді.