Русский
English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عربҚаймақта пісірілген көкөністер
6 порция1 сағат 30 мин
Черри қызанағы - 150 г. Баклажан - 1 дана., Болгар бұрышы - 1 дана., Кабачки - 1 дана., Картошка - 1 дана., Сарымсақ - 1 тіс., Укроп - 10 г., Қаймақ - 4 үстел.
6 порция1 сағат 30 мин
Черри қызанағы - 150 г. Баклажан - 1 дана., Болгар бұрышы - 1 дана., Кабачки - 1 дана., Картошка - 1 дана., Сарымсақ - 1 тіс., Укроп - 10 г., Қаймақ - 4 үстел.
Ингредиенттерді дайындау. Көкөністерді жуу, кептіру. 
Қабақты ширектеп кесу керек. 
Баклажанды да ширек тіліммен кесу керек. 
Болгар бұрышы тұқымнан тазартылып, ірі кесектермен кесіледі. 
Картопты орташа текшелермен тазалау және кесу. 
Кесілген көкөністер мен тұтас қызанақтарды қайнату үшін пішінге салу керек. 
Соус, Сарымсақты пресс арқылы өткізіп жіберу керек. 
Көк жуу және кептіру. Ұсақ-түйек кесу. 
Қаймақты сарымсақпен, жасыл желекпен және дәмдеуіштермен жалғау керек. 
Біртектілікке дейін араластыру. Егер қаймақ тым қалың болса, оны аздап сумен араластыруға болады. 
Көкөністерге қаймақ құю. 180 ° С дейін қыздырылған духовкада пісіру 40-45 минут. 