Кутья рождество күріші изюм

6 порция
2 сағат

Күріш - 0.5 стак., Бадам - 0.5 стак., Грек жаңғағы - 0.5 стак., Тағамдық мак - 0.5 стак., Изюм - 0.5 стак., Курага - 0.5 стак., Бал - 2 стак.

Макты қайнаған сумен толтырып, 1-2 сағатқа қалдырыңыз.

Бір ыдыста қайнатпасы бар кураганы да қайнатып, 1-2 сағатқа қалдырыңыз.

Қураған және мейіз суын құйып, оның көлемін 1, 5 стақанға дейін жеткізіңіз және сотеникке құйыңыз.

Суға жуылған күрішті төгіңіз.

Дайын болғанша әлсіз отпен жабыңыз және пісіріңіз.

Грек жаңғақтарын кесіңіз (немесе ыңғайлы болғандай ұсақтаңыз).

Бадалды блендерде ұсақтаңыз (немесе сізге қалай ыңғайлы).

Күреңізді бір өлшемді мейіз болатындай етіп кесіңіз.

Дайын күрішке бал қосып, араластырыңыз. Күріште балды араластыру үшін аз ғана су қалуы тиіс, араластыру кезінде артық ылғал буланады.

Мактан судың көп бөлігін ағызыңыз, ал қалған суы бар макты блендермен қағыңыз (немесе кәдімгіде сүртіңіз, немесе ет кеспегіштен өткізіңіз).

Бір қолайлы табақшаға мейіз және жаңғақ құйып, мақтадан жасалған сочиваны қосыңыз.

Жылы күрішті қосып, араластырыңыз.

Рождествода күріш құтысы дайын. Оны өзіңізге ұнайтындай безендіріп, мерекелік дастарқанға апарыңыз.