Күріш қосылған духовкадағы классикалық тефтельдер

12 порция
1 сағат 20 мин

Бүгін күріш қосылған пеште классикалық төмен калориялы дәмді тефтельдерді дайындап жатырмыз)) Азық-түлікті дайындаңыз. Қаймақты кілегеймен ауыстыруға болады, етті өз дәміңізге таңдаңыз. Менде майсыз шошқа еті бар.

Бірінші кезекте күрішті бірнеше суда жақсы жуыңыз, 1: 2 су құйып, қайнатыңыз. Қайнағаннан кейін 10 минут жеткілікті болады.

Енді фаршпен айналысыңыз. Ет ұнтағышта етті ұсақтауға болады, ал мен саптамасы бар ас үйлік комбайнда ұсақтауға болады, Металл пышақты бөліктерге кесіңіз, етті кішігірім бөліктермен кесіңіз, петрушканың бір-екі бұтағын қосыңыз, егер қаламасаңыз, шөпті қоспаңыз

Міне, осындай тамаша фарш болды.

Енді ыдыста фаршты, қайнатылған күрішті, екі жұмыртқаны біріктіріңіз, тұздаңыз, дәміне қарай бүктеңіз, мен тағы да балғын лавр жапырағын қостым.

Фаршты жақсы араластырыңыз және барлық дәмдер бірігуі үшін 10-15 минутқа артта қалыңыз). Осы уақытта 180 градустық духовканы қосыңыз, қызып кетсін.

Тефтельдерді пісіретін пішінді алыңыз, аздап өсімдік майымен майлаңыз. Суға жібітілген қолмен шарларды қалыптастырып, тығыз салыңыз.

Соусты дайындаңыз. Қызанақ пастасын, қаймақ пен суды араластырыңыз.

Алынған соуылды тефтельдер құйып, духовкаға орташа деңгейге қойыңыз. Уақыт 30-40 минут, өз духовкаларыңыздан қараңыз. Пішінді ештеңемен жабудың қажеті жоқ. Тефтельдер дайын болған кезде оларды сөндірілген пеште тағы 5-7 минутқа қалдырыңыз.

Міне, осындай хош иісті әрі дәмді тефтельдер шықты!

Тәфтелькалар жаңа піскен көкөністері бар дербес тағам ретінде дәмді, ал оларға картошка да жасауға болады) Өте дәмді!

Тәбетіңе қуаныш!