Бөкен жұмыртқалары бар пештегі ет котлеттері

8 порция
1 сағат 20 мин

Ингредиенттерді өлшеу.

Ірімшікті ірі терекке сүрту.

Жасылдарды жуу, кептіру және ұсақ-түйек кесу.

Фаршты ұсақталған ірімшікпен және жасыл желекпен жалғау керек.

Тұздау, тұздау және жақсы араластыру.

Фарштан котлеттерді қалыптастырып, әрбір ортасында бөдене жұмыртқасының көлемі бойынша тереңдету керек.

Табада өсімдік майын қыздырып, котлеттерді тереңдету жағынан қойып, алтын қабығына дейін қуыру керек. Содан кейін айналдырып, тағы да 4 минут қуыру керек.

Котлеттерді пісіруге арналған пішінге ауыстырып, әрбір тереңдетуге бөдене жұмыртқасын құйып, тұздау керек. Пішінді 180 ° С дейін қыздырылған пешке 20-25 минутқа қою.