Ақ наны бар аралас фарштан пісірілген котлеттер

12 порция
50 мин

Котлет дайындау үшін шошқа еті мен сиыр етінің қажетті мөлшерін таңдап аламыз.

Етті кесектермен кесіп, ет кесу арқылы айналдырамыз.

Дәмі бойынша фаршқа тұзы бар бұрыш, кесілген ұсақ қол пиязды, алдын ала жібітілген ақ нанды қосамыз, қолмен мұқият араластырамыз, содан кейін фаршты жақсы бекіту үшін ұсақтаймыз.

Дайын фаршты тоңазытқышқа 30 минутқа салқындату үшін жинаймыз, содан кейін ұнды қатты пан ететін котлеттер жасаймыз.

Күнбағыс майы қосылған табаны қыздырамыз, котлеттерді саламыз және оларды орта отқа қуырамыз.

Котлеттің бір жағынан алтын түстес қабық пайда болған соң, оларды күрекпен айналдырамыз.

Табаны қақпақпен жабамыз және котлеттерді толық дайын болғанша қуыруды жалғастырамыз.

Дайын котлеттерді табақтан табаққа саламыз.

Котлеттерге гарнир қосамыз. Баршаңызға тәбет тілеймін!