Тауық емшегінен жасалған кесілген шырынды котлеттер

4 порция
1 сағат

Тауық емшегінен шырынды кесілген котлеттерді қалай жасау керек? ол үшін барлық қажетті нәрселерді дайындаңыз. Котлеттерді тауықтың кез келген бөлігінің етінен дайындауға болады. Мен кеуде сүтін пайдаланамын. Менің жұмыртқам С1.

Тауық етін кішкентай тілімдермен кесіңіз. Оны мүмкіндігінше кішірек кесуге тырысыңыз. Дайын кесілген етті жеке табаққа ауыстырыңыз.

Пиязды жібектен тазартып, суық суда тазалаңыз. Содан кейін пиязды мүмкіндігінше кішірек кесіңіз де, етке табаққа қосыңыз.

Содан кейін ұсақ кесілген укроп пен жұмыртқа қосыңыз.

Қаймақ қосыңыз. Сарымсақты тазалап, баспақтан өткізіңіз. Оны табаққа қосыңыз. Дәміне қарай аздап тұз бен дәмдеуіштер себіңіз. Дәмдеуіш ретінде мен балғын бұрыш пен аздап паприканы пайдаланамын.

Табаққа аздап ұн қосыңыз.

Барлық ингредиенттерді біртекті күйге дейін мұқият араластырыңыз. Котлет массасын үлкен қасықпен араластыруға ыңғайлы. Салмағы едәуір ылғалды болып шығады.

Қуыруға арналған табаны ыстық күйге дейін қыздырып, аздап өсімдік майын құйыңыз. Қасықпен табаға аздап салмақ салыңыз және котлеткаларды екі жағынан 2-3 минуттан қуырыңыз.

Дайын котлеткалар тәбетті алтын түстес болады. Тауық еті тез дайындалады.

Шырынды тауық котлеттері дайын! Оларды кез келген гарнирмен және жаңа піскен көкөністермен толықтырыңыз! Үстелге ыстық күйінде беріңіз. Тәбетіңе қуаныш!