Картоп ұнтақталған фарштан жасалған тағандар

6 порция
1 сағат

Картоп ұнтақталған фарштан тіреулерді қалай жасау керек? Дайындамалар. Тағам дайындауға арналған фаршты кез келген адам пайдалануға болады. Бірақ, әрине, шошқа еті мен сиыр етінен өз бетінше ет ұнтақталған үй фаршынан жасалған тағамдар нәзік әрі дәмді болады. Тауық фаршынан стожка жасауға болады, диеталық өнім шығады. Фарш салынған ыдысқа ұсақ кесілген пияз, тұз және қара балғын бұрыш қосыңыз. Араластырыңыз.

Картопты жуыңыз, тазалаңыз және ортаңғы теректе сүртіңіз. Шырынды сығудың қажеті жоқ, ол тағамды суды қоспай, анағұрлым шырынды етеді.

Қосымша ретінде пісірілген тауық жұмыртқаларын, саңырауқұлақтарды қосуға болады. Сонда тағам одан да дәмді және бірегей болады, саңырауқұлақтар фарштың ерекше дәмін пісіреді. Маринадталған орман саңырауқұлақтарын пайдалануға не жаңа немесе мұздатылған орман немесе шампиньондарды қуыруға, сондай-ақ ұсақ кесуге болады.

Тауық жұмыртқаларын сабынмен жуыңыз, кастрюлькаға салып, суық су құйып, отқа қойыңыз. Су қайнаған сәттен бастап шамамен 8 минут пісіріңіз. Тауық жұмыртқаларын қабығынан босату жеңіл болуы үшін ыстық суды ағызып, жұмыртқаны бірден суық сумен толтырып, оларды суытқанға дейін қалдырыңыз. Тауық жұмыртқаларын тазалаңыз және пышақпен ұсақ кесіңіз, оларға қаймақ немесе майонез қосыңыз, араластырыңыз.

Пісіруге арналған пішінді өсімдік майымен майлаңыз. Фарштан ортасында тереңдетілген кішігірім жапырақтар жасаңыз.

Тауық жұмыртқасынан жасалған аздаған массаны тереңдетіп салыңыз. Үстіне аздап ұсақталған маринадталған немесе қуырылған саңырауқұлақтарды қойыңыз. Егер маринадталған саңырауқұлақтар болса, тұздаудың қажеті жоқ. Үстіне сүртілген картоп себіңіз. Аздап тұздаңыз.

Әр тұғырдың ортасына бір шай қасық қызанақ пастасы қойыңыз. Қызанақ соусы бұл тағамды тамаша толықтырып, оған жағымды дәм береді. Тәбет қабығын алу үшін қалауыңыз бойынша ұсақталған ірімшікпен себіңіз.

Духовканы 180 градусқа дейін қыздырыңыз. Пішінді жарты сағатқа пешке қойыңыз. Шығарып, үстелге беріңіз. Тәбетіңе қуаныш!