Табада ірімшігі бар тауық емшегі

3 порция
1 сағат

Табада ірімшігі бар тауық кеудесін қалай өртеуге болады? Өте қарапайым! Алдымен тізім бойынша қажетті ингредиенттерді дайындаңыз. Көрсетілген дәмдеуіштерден басқа дәмділеріңізді, мысалы, паприканы, хмели-сунельдерді, құрғақ шөптерді және т. б. қоса аласыз. Тауық емшектері жақсы ысталу үшін кішкене алыңыз. Егер филе ірі болса, онда қуырғаннан кейін оны қосымша духовкада пісіріңіз.

Ірімшік ірі терекке тартылды. Ірімшік кәдімгі Ресейден бастап, сулугуниге дейін келеді. Ең бастысы, ірімшік дәмді болуы керек. Менде пицца үшін моцарелла бар.

Жұмыртқаны біртектілікке дейін соғыңыз. Ақуыздар сарғыштармен қосылуы тиіс.

Тауық филесін жуыңыз, кептіріңіз. Филені тұздаңыз, дәміне қарай қайраңыз.

Әрбір филені бойлай өткір пышақпен кесіңіз, бірақ соңына дейін емес және кітапша сияқты пішіңіз.

Тауықтың қалтасын сүртілген моцарелламен немесе басқа да ірімшікпен толтырыңыз.

Құрғату кезінде ірімшік ағып кетпеуі үшін кеуденің жиектерін тіс тазалағыштармен тегістеңіз.

Әрбір тауық филесін барлық жағынан ұнға құлатыңыз.

Содан кейін ұрған жұмыртқаларға майлаңыз.

Сөйтіп, кептіргіштерде құлатыңыз. Панирлеу қабаты неғұрлым тығыз болуы үшін, филені жұмыртқаға қайта майлап, кептіргіштерге салып қоюға болады. Сапалы панирлеу кептіргіштерін таңдау маңызды. Олар тым ұсақ болмауы керек. Қатты ұнтақталған (ұнға жуық) кептіргіштер қышқылдататын әсер бермеуі мүмкін.

Орта отта өсімдік майын қыздырыңыз және алтын қабығы пайда болғанға дейін екі жағынан ірімшігі бар тауық кеудесін қыздырыңыз, бірақ әр жағынан кемінде 8-10 минут.

Тауық сүтінің жақсы пісуі үшін, бірақ өртенбеуі үшін табаны қақпақпен жабыңыз.

Дайын тауықты табаққа салып, жаңа піскен көкөністерден жасалған салатпен толықтырып, түрлі соустары бар үстелге жеткізіңіз. Тәбетіңе қуаныш!