Ірімшігі және тауығы бар духовкадағы саңырауқұлақтар

2 порция
1 сағат

Саңырауқұлақтарды ірімшігі мен тауығы бар духовкада қалай пісіруге болады? Ол үшін қажетті ингредиенттерді дайындаңыз. Саңырауқұлақтарды кез келген: орман, таразылар, маринадталған шампиньондар және т. б. алуға болады. Ірімшікті өз талғамыңызға таңдаңыз.

Пісіру үшін кез келген ыстыққа төзімді пішін келеді. Мен керамикада дайындайтын боламын. Пішінді өсімдік майымен шайып, бір қабатқа кесілген тауық филесін салыңыз. Аздап тұздалып, алдын ала 180 градусқа дейін қыздырылған пешке 15 минутқа қойыңыз.

Пиязды тазалап, ұсақ кесіңіз. Шампиньондарды ластанудан ағынды суда жуыңыз. Шампиньондарды сынықтармен немесе текшелермен кесіңіз. Ыстық табаға аздап өсімдік майын құйыңыз, кесілген пиязды мөлдірлікке дейін қуырыңыз. Содан кейін саңырауқұлақтарды табаға салып, пиязбен бірге 5-7 минут қуырыңыз. Аздап тұз бен дәмдеуіштер қосыңыз.

Тауық құйылған пішінді духовкадан шығарыңыз және пиязы күйдірілген саңырауқұлақтарды тауыққа жайыңыз. Оларды біркелкі қабатпен бөліңіз.

Барлық бетін қаймақпен шайыңыз.

Жоғарыдан бәрін терекке тартылған ірімшік себіңіз. Пішінді тағы 20 минутқа пешке қайта қойыңыз.

Осы уақыт ішінде тауық пен саңырауқұлақ толық дайындалып үлгереді. Пішінде қаймақтың аздап шырыны пайда болады. Беттегі ірімшік балқып, аздап шайқалады. Тағамды ыдыстарға жайып, үстелге ыстық күйінде беріңіз. жаңа піскен көкөністермен толықтырыңыз. Тәбетіңе қуаныш!