Духовкада тауығы бар қабақтар

3 порция
2 сағат

Пеште тауығы бар қабақты қалай жасау керек? Ол үшін қажетті ингредиенттерді дайындаңыз. Пісіру үшін тауықтың кез келген бөлігін алуға немесе бүтін тауықты алып, оны бөліктерге бөлуге болады. Мен тауық жіліншігін дайындаймын.

Кең табақшада қаймақ пен қыша қосыңыз. Куркум, тұз және дәмдеуіштер қосыңыз. Дәмдеуіш ретінде мен балғын бұрыш қоспасын аламын.

Сарымсақты тазалаңыз және баспақ арқылы бірден табаққа өткізіңіз. Барлық ингредиенттерді өзара араластырыңыз.

Жас қабақтарды қаптамадан және жүректен тазартпауға болады. Қабақты ағынды суда жуыңыз және құйрықты екі жағынан кесіңіз. Қабақты кесектермен кесіңіз. Қатты ұсақ кесудің қажеті жоқ.

Кесілген қабақтарды қайнатылған маринадқа табаға салып қойыңыз.

Оған тауық жіліншіктерін қосыңыз. Барлық ингредиенттерді араластырыңыз, қаймақ маринадының барлық жағынан тауық пен қабақ жабуы үшін. Бәрін бір сағатқа қалдырыңыз.

Пісіру үшін кез келген ыстыққа төзімді пішін келеді. Мен керамикалық түрде пісіремін. Қалыпқа қабағы мен маринады бар тауықты салыңыз. Мен қабақтардың басым бөлігін пішіннің түбіне қойдым. Содан кейін тауықты ыдыратып, қабақ қалдықтарын араға салды.

Аралықта кесілген қызанақты жайыңыз. Пішінді фольгамен жабыңыз және алдын ала 180 градусқа дейін қыздырылған пешке 45-60 минутқа қойыңыз. Пісіру кезінде өз пешіңізді бағдарлаңыз.

Пісіру аяқталғанға дейін 20 минут бұрын фольга парағын пішіннен алып тастаңыз. Қабағы бар дайын тауықты пештен алып, ыдыстарға жайып, үстелге ыстық күйінде беріңіз. Қосымша куркум есебінен тауық сары түсті болады. Тәбетіңе қуаныш!