Духовкадағы бал қыша соусындағы қанаттар

6 порция
3 сағат

Бал және қыша соусындағы тауық қанаттарын дайындау үшін, бірінші кезекте, тамаққа негізгі дәм беретін маринад дайындау қажет. Ол үшін кең табақты алып, оған қыша мен бал қосыңыз. Егер бал дәнекерленген болса, онда оны микротолқынды пеште ерітіңіз.

Содан кейін соя соусын, тұз бен дәмдеуіштерді қосыңыз. Дәмдеуіш ретінде паприка мен балғын бұрышты пайдалануға болады. Аздап ұсақталған сарымсақ қосуға болады. Маринадтың бәрін жақсы араластырыңыз.

Тауық қанаттарын ағынды суда жуыңыз және қағаз сүлгінің көмегімен кептіріңіз. Егер оларда қауырсындар болса, онда оларды оттың үстінен шылау немесе жану қажет. Әр қанаттың ең кішкентай бөлігін кесіңіз. Ол бізге қажет емес. Қанаттың бұл бөлігінде ет жоқ, бірақ духовкада пісіргенде ол өртене бастайды.

Барлық қанаттарыңызды дайындалған маринадада сыпырыңыз. Маринадтың барлығы қанаттарға біркелкі таралуы үшін барлық массаны қолмен араластырыңыз. Табаны қақпақпен немесе тағамдық пленкамен жабыңыз және маринадты екі сағатқа қалдырыңыз.

Пісіру үшін үлкен, кең тамақты дайындаңыз. Оны аспаздық қағазбен толтырып, барлық маринадталған қанаттарды бір-бірінен бөлек жатуы үшін жайыңыз. Тамақты 180 градусқа дейін қыздырылған пешке 40-50 минутқа қойыңыз.

Дайын қанаттар тәбетті, алтын түстес болады. Тамақты пештен алып, аздап суытыңыз. Қанаттарын табаққа салып, тамақтаныңыз. Тәбетіңе қуаныш!