Духовкада сүйегі жоқ фарширленген тауық

10 порция
2 сағат

Жұмыртқаны пісіреміз, тауықты жақсы жуамыз

Біздің тауықты сүйектен босатуды бастайық - бәрі бір қарағанда көрінгендей қиын емес. Етті сүйектен біртіндеп бөліп, сан буындары мен қанатты кесіп арқадан бастау керек

Жұлын сүйегін шығарамыз, етін жіліншікке айналдырғандай, жіліншік қалдырамыз

Тауықтың екінші жартысында да солай істейміз

Етті жұлын сүйегінің бағыты бойынша абайлап ұстап, тауық филесін теріде қалдырамыз, ал арқа сүйегін шығарамыз

Міне, тауық босаңсыған күйде демалады)

Тұздап, көлденең салып, сүйікті дәмдеуіштерімізді қосайық, мен аздап шөп себіп, аздап өсімдік майын қосамыз. Тауықты аз уақыт бос қалдырайық

Өсімдік майында (сары маймен) пиязды алтын түске дейін қуырамын

Қарақұмықты қосып, бәрін бірге аздап қуырамын

Енді қарақұмықты қайнатып, 200 мл су құйып, дайын болғанша пісіреміз

Саңырауқұлақтарды қуырамыз. Менің күзден бері мұздатылған ақ саңырауқұлақтарым қалды, бірақ сіз кез келген саңырауқұлақтарды - шампиньондарды, ілгіштерді және т. б. ала аласыз. Қалай болғанда да дәмді болады. Тіпті оларсыз да істеуге болады

Ірімшікті ірі теректе сүртеміз

Ірімшік, қарақұмық, саңырауқұлақты араластырамыз, шикі жұмыртқа қосамыз

Міне, міне, менің ішімде осылай басталды. Бірақ нұсқалардың салмағы, бәрі сіздің көңіл-күйіңізге, қиялыңызға және тоңазытқыштағы өнімдерге байланысты)

Қаптаманың жартысын, үстіне пісірілген жұмыртқаларды саламыз

Толтырудың тағы бір қабаты

Мұқият тігеміз, үстінен аздап өсімдік майымен майлаймыз және дайын болғанша қыздырылған духовкаға қоямыз.

Міне, осындай сұлу қыз шықты!!!

Және кесіндіде