Пеште ананас және ірімшік бар пісірілген тауық

8 порция
40 мин

Ананас пен ірімшігі бар духовкада тауықты қалай пісіруге болады? Өнімдерді дайындаңыз. Тауық филесін ағынды су астында жуыңыз, қағаз сүлгілермен артық ылғалдан кептіріңіз. Пленкалар мен артық майды алып тастаңыз. Филені кесектердің бойымен кесіңіз және оларды үлдірден ас сүтімен тартып алыңыз - осылайша ет шырынының шашырауын болдырмайсыз.

23 см-ден 30 см-ге дейінгі өлшемдегі кішігірім тамақты алыңыз, Оны пергаментпен толтырыңыз немесе өсімдік майымен аздап майлаңыз. Бос орын қалдырмай, тауық ағартқыштарын тығыз төсеңіз.

Пиязды жібектен тазалаңыз. Оны және пышақты суық судың астында жуыңыз, онда пияз шырыны кілегейлі көзді қатты тітіркендірмейді. Пиязды жұқа сақиналармен кесіңіз.

Табада қыздыруға арналған өсімдік майын жақсы қыздырыңыз. Пиязды араластырып, мөлдірлікке дейін аздаған отпен қуырыңыз.

Қуырылған пиязды етке жоғарыдан қойыңыз.

Пиязға майонез торын салыңыз. Ол үшін майонезді аспаздық қапқа салыңыз. Немесе тығыз пакетті пайдаланыңыз, бір ұшын кесіңіз және майонезді сол арқылы шығарыңыз.

Енді консервіленген ананас сақинасының барлық бетіне таратыңыз.

Ортаңғы теректе қатты ірімшік. Ірімшік кез келген, ең бастысы, ол табиғи, дәмді және пеште жақсы балқытылуы мүмкін. Қатты ірімшікті ассольді емес моцарелламен немесе сулугунимен ауыстыруға болады.

Тағамды жоғарыдан ірімшікпен себіңіз. Алдын ала (дайындау басталғанға дейін 10-15 минут бұрын) духовканы 180 градусқа дейін қыздырыңыз. Тауықты шамамен 30 минут пісіріңіз. Қажет болған жағдайда пісіру уақыты мен температурасын өзгерте отырып, өз техникаңыздың ерекшеліктеріне бағдарланыңыз. Тағамның дайындығын қалай тексеруге болады? Тауық емшектері үрленгенде, етті шанышқымен немесе тіс тазалаумен тесіңіз. Дайын филаға шанышқы ерекше күш-жігерсіз кіреді, ал ағатын ет шырыны мөлдір болады.

Үрмелі шкафтан дайын темекісі бар пішінді алыңыз. Міне, осындай дәмді ет, ірімшік тілімшесі бар. Егер қаласаңыз, үстіне дайын филені шабылған петрушка себіңіз. Кез келген гарнирмен, көкөніс салатымен беріңіз. Тәбетіңе қуаныш!