Үйректегі тауық, духовкада

4 порция
2 сағат

Үйректе дәмді тауық қалай пісіріледі? Алдымен тізім бойынша қажетті ингредиенттерді дайындаңыз. Сары май негізінде сарымсақ соусын дайындаудан бастау керек.

Сары майды алдын ала ерітіп салқындатыңыз.

Сарымсақты тазалап, баспақтан өткізіңіз.

Мысочкада ерітілген сары май, сарымсақ, тұз және бұрыш араластырыңыз.

Енді тауық пен алма дайындаңыз. Тауық үйіріңізге орналасатындай мөлшерде таңдаңыз.

Тауықты жуыңыз, ішіне және сыртына сарымсақ соясымен кептіріңіз және сүртіңіз.

Алмаларды қаптамадан және тұқымнан тазартып, үлестермен кесіңіз. Қалаған жағдайда теріні де кесуге болады. Алманың тез қараңғылық болмауы үшін дұрыс сұрыптарды таңдаңыз - Симеринка немесе Гренни Смит сұрыпты алмалар және басқалар келеді.

Алманың бір бөлігін сары маймен майланған жұтқыншаққа салыңыз.

Жоғарыдан алма үстіне құсты қойыңыз және оны қалған алмалармен араластырыңыз. Егер одан кейін сізде әлі алма қалса, оларды тауықтың бүйіріне жайыңыз.

Қалауыңыз бойынша үйге аздап су құйып аласыз. Мен оны жасаған жоқпын, өйткені алма мен тауық сусыз да көп шырын бөледі. Ертегіні қақпақпен жабыңыз.

Тауықты 180 ° С-қа дейін жылытылған пешке 1 сағатқа қойыңыз. Содан кейін қақпақты шешіңіз. Тауықты пішіннің түбінен шырынмен майлаңыз. Пешке қайтарыңыз және күнбағыстың түбінен шырынмен мезгіл-мезгіл майлап, тағы да 20-25 минут пісіріңіз.

Дайын тауықты алмасы бар жерде тағамға салып, бірден үстелге жеткізіңіз. Тәбетіңе қуаныш!