Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Жеміс-жидек және көкөніс пісірілген дәмді тауық

Пісіру рецептері / Үздік таңдаулар / Духовкадағы тауық

4 порция
55 мин

Тауық - 1 дана, Алма - 3 дана, Жүзім - 50 гр. Құйма - 50 гр. Қызанақ - 2 дана, Соя соусы - 3 стол.л., Күнбағыс майы - 50 гр. Сарымсақ - 3 тіс, Тұз - 1 стол.л.

Тауықты порциялық бөліктерге кесеміз (өте ұсақ емес).

Қолайлы ыдысқа салып, тұз (толық емес ас қасық), соя соусы 3 ст. л. , кептірілген көк шөп, қысымды сарымсақ, қара және қызыл бұрыш қосамыз.

Мұқият араластырамыз және кем дегенде бір сағат тұруға мүмкіндік береміз.

Алмаларды 4 бөліктерге кесіп, жүрек пен былғарыны алып тастаймыз.

Қызанақты 4 бөліктерге кесіп, жеміс-жидекті алып тастап, табаққа саламыз.

Ағызуды екіге бөліп, сүйектерін алып тастаймыз, ал жүзімді жеке жидектерге бөлеміз.

Барлық ингредиенттерімізді бір кастрюльге саламыз, мұқият араластырамыз және кем дегенде бір сағат тұруға мүмкіндік береміз.

Плитаны қосып, табаға құйып, күнбағыс майын жақсы жылытамыз. Тағы да тауықты ингредиенттермен жақсы араластырып, оны табаға салып, алтын қабығына дейін қуырамыз.

Қолайлы ыдысқа қуырылған тауықты және біздің жемістерімізді қызанақтармен біркелкі етіп саламыз.

Біздің тағамды 180 минутқа 20 градусқа дейін қыздырылған духовкаға жібереміз, содан кейін 100 гр. ауыстырып, тағы да 10 минут дайындаймыз.

Біздің хош иісті және дәмді тауық дайын! Баршаңызға тәбет тілеймін!