Қоңыр қанты және лимоны бар тауық сан

4 порция
1 сағат 10 мин

Ингредиенттерді дайындау. Менің сүйегім сияқты сүйегі бар немесе жоқ санды қолдануға болады. Оған қоса, бізге лимонның жартысы, қоңыр қант, астықтағы француз қышқылы, құрғақ сарымсақ, қара балғын бұрыш пен тұз керек.

Лимонның жартысынан шырын сығу керек. Цедраны алып тастау және ірі терекке сүрту немесе сабанмен кесу.

Лимон шырынын дәнді қыша қосып, жақсы араластыру керек.

Тауық жамбастарын қағаз сүлгілермен жуу және кептіру. Барлық жағынан тұзбен, бұрышпен және құрғақ сарымсақпен сүрту. Қалаған жағдайда тауық немесе тауық қақпағына арналған дәмдеуіштерді қосымша пайдалануға болады. Пісіруге арналған форманың түбіне тауық сан терісімен жоғары қойылсын.

Тауыққа қоңыр қант себу.

Үстіне ұсақталған лимон цедрасымен тауық сан себу.

Үстінен лимон-қыша қоспасымен суару керек. Пішінді алдын ала 200 ° С дейін қыздырылған пешке 45 минутқа қою. Егер қыша дәндері өртене бастаса, ал ет әлі дайын болмаса, пішінді фольгамен жабуға болады.