Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Сарымсақ балы және қышқылы бар соя соусындағы тауық аяқтары

Пісіру рецептері / Үздік таңдаулар / Духовкадағы тауық

2 порция
2 сағат

Тауық аяғы - 800 гр., Бал - 1 ш.а., Соя соусы - 3 стол.л., қыша - 2 стол.л., Өсімдік майы - 20 гр., Лимондар - 0.5 дана, Паприка - 0.5 чайн.л., Сарымсақ - 3 тіс.

Соя соусындағы тауық аяғын сарымсақ пен қыша қалай жасайды? Ол үшін барлық қажетті нәрселерді дайындаңыз. Тауық жіліншіктерін ағынды суда жуыңыз және артық ылғалды жою үшін қағаз сүлгінің көмегімен кептіріңіз. Сұйық бал алыңыз. Егер ол қаныққан болса, онда оны микротолқынды пеште ерітуге болады.

Қолайлы терең табақшаны алыңыз. Сарымсақты тазалап, баспақтан өткізіңіз. Осы жерге лимонның жартысын сығыңыз және бір қасық сұйық бал қосыңыз.

Содан кейін табаққа соя соусы мен өсімдік майын құйыңыз. Қыша қосыңыз. Паприка мен аздап тұз қосыңыз. Соя соусының өздігінен тұздалғанын ескеріңіз. Барлық ингредиенттерді өзара араластырыңыз.

Тауық жіліншіктерін алынған маринадпен араластырыңыз. Жіліншіктерді бөлме температурасында 30 минутқа маринадтау үшін тұруға қалдырыңыз.

Пісіру үшін кез келген ыстыққа төзімді пішінді - шыны, қыш немесе металл пішінді пайдалануға болады. Мен керамикада дайындайтын боламын. Дайындалған тауық жіліншіктерін пішінге салып, алдын ала 180 градусқа дейін қыздырылған пешке 40-45 минутқа қойыңыз. Пісіру кезінде өз духовкаңызды бағдарлаңыз.

Дайын жіліншіктер тәбетті алтын түстес болады. Маринадта бал болуы тауыққа карамель реңкін береді. Пішінде пісіру процесінде аяқтарын суаруға болатын соустың жеткілікті мөлшері пайда болады. Пісірілген аяқтарды пештен алып, табақтарға салып, үстелге беріңіз!

Қалауыңыз бойынша гарнирмен немесе жаңа піскен көкөністермен толықтыруға болады. Тәбетіңе қуаныш!