Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Көкөністермен фаршталған тауық қышқылы

Пісіру рецептері / Үздік таңдаулар / Духовкадағы тауық

2 порция
1 сағат 15 мин

Тауық еті - 2 дана, Сары май - 40 гр. Сарымсақ - 3 тіс, пияз - 55 гр., Болгар бұрышы - 70 гр., Сәбіз - 90 гр. Өсімдік майы - 40 мл. Укроп - 7 гр.

Пиязды, сәбізді, бұрышты текшемен кесеміз. Қыздырылған табаға өсімдік майын құйып, пиязды қуырамыз. Сәбіз бен болгар бұрышын қосамыз. Солим, перчим. Біз көкөністерді жартылай дайын болғанға дейін 8 минут дайындадық. Сөндіріп, көкөністерді суытып жібереміз.

Көкөністер суып жатқанда, биязылау дайындаймыз. Сүйекті ұқыптылықпен алып тастаймыз.

Суытылған көкөністерге ерітілген ірімшік, сарымсақ, кесілген көкеніс, сары май қосамыз. Жақсы араластырамыз.

Тауық қорасын көкөніс қоспасымен пісіреміз. Теріні пісіру үшін жеңге салып, ұштарын жақсы бекітеміз. Пешке Цельсий бойынша 200 градус температурада 45 минутқа қоямыз, Дайын болғанға дейін 20 минут бұрын пісіру үшін жеңді тігеміз.

Біздің тауық дайын. Менімен бірге болғандарыңызға рахмет, осының барлығын видеодан көруге болады. Әзірге бәріне тәбет тілеймін.