Пештегі пісірілген тауық қанаттары

4 порция
1 сағат

Қанаттарды кез келген басқа ет сияқты салқындатып алған дұрыс. Оларды жуып, жақсы кептіру керек.

Қанатты буын бойынша үш бөлікке кесу. Осылайша тамақтануға ыңғайлы болады.

Тамақ дайындап жатырмыз. Пиалкада 2, 5ст. л. араластыру. крахмал, 1ч. л. паприка, 1ч. л. тұз, 0, 5 ш. л. қаламгерлердің қоспасы, және бір сәт чили бұрышын - бәрін араластыру жақсы. Терең табақшада немесе пакетте қанаттарды құрғақ клярмен себу, жабу және қанаттарына біркелкі бөлу.

Пішінді маймен майлау, қанаттарын бір қабатқа салу, 180 град кезінде қыздырылған духовкада пісіру. Мен барбекюге арналған фольгадан жасалған бір реттік пішінді қолданамын, ол саңылаулары мен шырыны мен майын ағызуға арналған жыралары бар, сондықтан қанаттары құрғақ болады және бізге керек болатындай жақсы қуырылады/.

Әзірге қанаттарымыз діңгекте, SOUS дайындап жатырмыз. Пиалкаға 100гр кетчуп құю, 1ч. л. бал, өсімдік майы және лимон шырыны, пресс арқылы 3 тіс сарымсақ сығу. Біртектілікке дейін араластыру.

Бір 30 минуттан кейін қанаттарын алып, мұқият аударып, 5-7 минутқа пешке қайтару керек.

Дайын қанаттарды алып, терең ыдысқа салып, соус құю, араластыру керек.

Гарнирмен, көкөніспен ыстық немесе дербес тағам ретінде беру. Әдетте бәрі бірден жейді!