Мультиваркте сөндірілген күркетауық

2 порция
1 сағат 45 мин

Күркетауықтың жіліншігінен жасалған стейк бар еді, мен оны кішігірім кесіп тастадым.

Егер сіз бұқтырылған күркетауықты балалар жемейтінін білетін болсаңыз, оны балғамен және дәмдеуіштермен дәмдеңіз. Дәміне қарай тұздауды ұмытпаңыз. Маринадты қалдырыңыз.

Ал біз әзірге сөндіруге қатысатын көкөністермен айналысамыз. Пиязды ерікті түрде пісіреміз, кішігірім кесектерге салуға болады (сонда құю батады да, пияз көрінбейді).

Сәбізді ірі терекке салуға болады. Ал тағамға жағымды екпін түсетіндей етіп кесуге болады.

Егер сіз ыстық пісірсеңіз, табақшаның түбіне біршама май құйып, сәбіз салынған пиязды жіберіңіз. «Қуыру» режимінде ширек сағаттан бастап қыздырыңыз. Мен басқаша істедім - майға сәбіз бен пиязды салып, қақпақтың астына «пісіру» режимінде 10 минут дайындадым. Күрекпен кедергі жасауды ұмытпаймыз!

Дайын тағамның неғұрлым аяқталған дәмі болуы үшін етті де пісіруге болады. Бұл оңай жасалады - табақшадан жасалған көкөністерді таңдаңыз және етті жеке-жеке пісіріңіз, содан кейін барлығын біріктіріп, әрі қарай жалғастырыңыз. Немесе бәрін бірге пісіріңіз. Бірақ мен қуырған жоқпын, сондықтан күркетауық етінің бір бөлігін пияз бен сәбізге салып, 10 минут қақпақтың астына «пісіру» режимінде дайындадым.

Содан кейін «сөндіру» режимін бір жарым сағатқа қоюға, лавр жапырағын, қысымды және ұсақталған сарымсақты салуға, суды (мен оны қайнатып алдым) және қаймақты құюға болады. Рецептурада 0. 5 стақан су бар, бірақ бұл шартты түрде - сіздің мультиварка табақшасының көлемі басқаша болуы мүмкін, сондықтан ет тоңып, құймалар көбірек болуы үшін жағдайды қараңыз. Қаймақпен де солай - оны көбірек салып, содан кейін қызанақ шырынын немесе қызанақ пастасын қосып, ет пен

Бағдарлама процестің аяқталғанын хабарлаған соң, сөндірілген күркетауықты ыстық етіп беріңіз немесе «жылыту» режимінде қалдырыңыз. Егер ет гарнирмен жүрсе, оны балқытып құйыңыз. Тек етті ғана солай беруге болады.