Мультиварктегі барсук еті

3 порция
1 сағат 50 мин

Алдын ала жуылған және майдан мұқият тазартылған етті ірі кесектерге, сәбізді - кеспеағашпен, пиязды - жартылай кеспеағашпен кесеміз. Мультиварка табағына өсімдік майын құйып, дайындалған ингредиенттерді саламыз. «Қыздыру» режимін таңдап, кедергі келтіріп, шамамен 15 минут дайындаймыз. Паприка, қара бұрыш, тұз, лавр жапырағы, қызанақ пастасын қосамыз, араластырамыз. Қара құйманы екіге бөліп, қалған ингредиенттерге қосамыз. Бәрін сорпамен толтырамыз, мультиварка режимін «Сөндіру» бағдарламасына өзгертіп, 60 минут сөндіреміз. Ұнды алтын түске дейін қуырамыз және тағам дайын болғанға дейін 15 минут бұрын сорпаға салып, мұқият араластырамыз. Осы кезеңде шабылған сарымсақ та қосамыз. Ыстық күйінде қара ерітіндісі бар, картоптан жасалған гарнирмен, круппен немесе жай ғана жаңа піскен көкөністерден жасалған салатпен толықтырып, сойылған етті береміз. Денсаулыққа тамақ ішіңіз!