Пештегі майонез астындағы балық

2 порция
45 мин

Майонез пияз, ірімшік және сәбіз бар пеште балықты қалай жасау керек? Ол үшін қажетті ингредиенттерді дайындаңыз. Пияз бен сәбізді кішігірім көлемде алыңыз. Бұл балыққа пісіру үшін кішігірім жастық жасауға жеткілікті болады. Пісіру үшін кез келген ақ балықты пайдалануға болады. Менде көксерке бар. Балық филесін пайдалануға немесе сүйектері бар балық кесектерін алуға болады. Мұздатылған балықты мұздатқыш камерадан алдын ала шығару және мұздатуға жол беру қажет.

Балықты порциялық кесектерге кесіңіз және одан артық ылғалды ысытыңыз.

Майонезді балыққа арналған дәмдеуіштермен араластырыңыз. Хош иіс үшін аздап сарымсақ қосуға болады. Егер майонез онша тұздалмаған болса, онда тұзды да қосу керек. Дайындалған балықты майонез соусымен араластырыңыз.

Пияз бен сәбізді тазалаңыз және жуыңыз. Сәбізді ірі торкада сүртіңіз, ал пиязды кесіңіз. Пісіру үшін кез келген ыстыққа төзімді пішінді алыңыз. Пішіннің түбі мен бүйірін аздап өсімдік майымен майлаңыз. Пішіннің барлық беті бойынша пияз бен сәбізді біркелкі қабатпен бөліңіз.

Жоғарғы жағына балықты майонезге салыңыз. Қалған майонезді жоғарыдан балыққа жағыңыз. Балығы бар пішінді алдын ала 180 градусқа дейін қыздырылған пешке 30 минутқа қойыңыз.

Балық өте тез дайындалады. Одан шырын шығады. Балықты ұнтақталған ірімшікпен аздап себіңіз және тағы 5-7 минутқа дестеге қалдырыңыз.

Майонездегі пісірілген балық дайын! Пішінді пештен алып, балықты тарелкаға жайып, үстелге апарыңыз. Күріштен немесе картоп пюресінен гарнирмен толықтырыңыз. Тәбетіңе қуаныш!