Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Мультиварктегі қаймақта өшірілген қоян

Пісіру рецептері / Үздік таңдаулар

4 порция
1 сағат 30 мин

Қоян - 1 кг. Пияз - 2 дана. - 2 дана, сарымсақ - 3 тіс, қаймақ - 300 гр. Бидай ұны - 1 стол.л. Өсімдік майы - 4 стол.л. Құрғақ дәмдеуіштер - 1 ст.л., Чили бұрышы - дәмі бойынша - дәмі бойынша; Тұз - дәмі бойынша; Қара балғын бұрыш - дәмі бойынша; Лавр жапырағы - 2 дана.

Мультиварктегі қаймақта өшірілген қоянды қалай жасау керек? Дайындауға арналған ингредиенттер.

Алдымен қоянды кесектерге бөліңіз, мұқият жуыңыз және ылғалдың кетуі үшін қағаз сүлгілерге қойыңыз.

Еттiң құрғақ бөлiктерiн табаққа салып қойыңыз. Оларды тұзбен, бұрышпен, дәмдеуіштердің қоспасымен және қалауынша кептірілген чилидің бұрышымен себіңіз.

Қолмен барлық дәмдеуіштерді еттің бетіне мұқият кіргізіңіз. Ыдысты пленкамен созыңыз және бөлме температурасында 20 минутқа қалдырыңыз. Егер етті ұзақ қалдырсаңыз, оны тоңазытқышқа тығыңыз.

Табаны қыздырып, оған аздап өсімдік майын құйып, хош иіске сіңген қоян кесектерін салыңыз. Етті екі жағынан қатты отта қыздырғанша күйдіріңіз.

Пияз, сәбіз және сарымсақты тазалаңыз және жуыңыз.

Пияз бен сәбізді ширек сақинамен, ал сарымсақты пластинкамен кесіңіз.

Мультиварка табағына аздап май құйыңыз. Кесілген көкөністерді салыңыз.

Қыздыру режимінде Пісіру және пісіру; оларды 5 минут ішінде қуырыңыз.

Үстіне қоян кесектерін салыңыз. Лавр жапырақтары мен жас тимьян жапырақтарын қосыңыз.

1 л-ге жуық су құйыңыз, судың деңгейі етпен бірдей болуы тиіс.

Тостағанды мультиваркаға қайтарыңыз және & ©; Сөндіру &}; қоянды жұмсарғанша, шамамен 1 сағат дайындаңыз. Сөндіру уақыты сіздің мультиварканың қуатына және қоян жасына байланысты.

Қоян өшірілгенде қаймаққа ұн қосыңыз.

Және мұқият араластырыңыз.

Жұмсақ қоянға ұн қосылған қаймақты қосыңыз және бәрін бірге 15 минут бойы сөндіріңіз.

Мултиваркте қаймақ ішіп өшірілген қоян дайын.

Картоп пюресі, күріш, кус-кесек немесе басқа да сүйікті гарнирмен бірге беріңіз.

Тәбетіңе қуаныш!