Пісірілген духовкадағы тіс

3 порция
1 сағат

Пешке тісті қалай пісіруге болады? Ол үшін қажетті ингредиенттерді дайындаңыз. Тіс стейкаларын алдын ала еріту қажет. Мұны бөлме температурасында жасаңыз. Балықты ыстық суда еріту керек, содан ол өзінің барлық шырынын жоғалтып, құрғақ болады. Қағаз сүлгінің көмегімен балық бетінен барлық артық ылғалды ысытыңыз. Егер сіздің балығыңыз бүтін болса, оны тазалап, басыңыз бен жүзбеқанаттарыңызды кесіп алып, жақсылап жуу керек.

Тіс стейкаларын лимон шырынымен аздап шашып, соя соусымен толтырыңыз. Соя соусының өзі тұздалғанын ескерсек, тұзды қосудың қажеті жоқ. Дегенмен, өз талғамыңызға сүйеніңіз. Балықты аздап жатып қалдырыңыз.

Осы уақытта көкөністерді дайындаумен айналысыңыз. Пияз бен сәбізді қаптамадан тазалап, суық суда шаяды. Пиязды жартылай сақиналармен немесе аздап кішірек кесіңіз. Сәбіз теректе сүртілді.

Пісіру үшін керамикадан, шыныдан немесе металдан жасалған кез келген ыстыққа төзімді пішінді алыңыз. Мен керамикада дайындайтын боламын. Пішіннің түбі мен бүйірін өсімдік майымен майлаңыз. Пішіннің түбіне кесілген пиязды, ал үстіне үшкір сәбізді жайыңыз.

Көкөністен жасалған жастыққа тістегіш стейкаларын салыңыз. Балықты аздап балыққа арналған дәмдеуіштермен себуге болады.

Қызанақты жартылай кесіп, жеміс-жидекті алып тастаңыз. Әрбір жартысын тіліктерге бөліңіз. Кесілген қызанақ тілімдерін балықтың бетіне жайыңыз, ал жоғарыдан бәрін қаймақпен араластырыңыз. балығы бар пішінді алдын ала 180 градусқа дейін қыздырылған пешке 40 минутқа қойыңыз. Пісіру кезінде өз духовкаңызды бағдарлаңыз. Егер өткір тағамды жақсы көретін болсаңыз, онда қызанақтармен бірге аздаған чили бұрышын қосуға болады.

Дайын құлын пісіру кезінде жұмсақ, шырынды болады да, аздап қайнайды. Пішінді духовкадан алып, балықты тостағаншаға салыңыз.

Тәбетіңе қуаныш!