Духовкадағы шошқа етінен жасалған антрекот

3 порция
50 мин

Шошқа етінен жасалған антрекотты пеште қалай жасау керек? Ингредиенттерді дайындаңыз. Бізге шошқа етінің сүйекке немесе онсыз майдың тұсымен жұмсақтығы керек болады; сұйық бал; өсімдік майы; қара балғын бұрыш пен тұз.

Шошқа етін қалыңдығы 1 см-дей порциялық қабаттарға кесіңіз, Менің сүйегіме кесілген шошқа етінің тілімдері болды.

Барлық жағынан алынған ет кесектерін тұзбен және бұрышпен сүртіңіз. Антрекоттарды өсімдік майымен және сұйық балмен майлаңыз.

Шошқа етін фольгамен көмкерілген тамырға немесе пісіру пішініне салыңыз. Фольгаларды 2 қабат алып, еттен бөлініп шыққан майды пісіріп тастаған дұрыс.

Етті жоғарыдан фольгамен жабыңыз және жиектерін мұқият ораңыз.

Етті алдын ала 200 ° С дейін қыздырылған духовкаға 20 минутқа қойыңыз. Содан кейін фольганың жоғарғы қабатын шешіңіз. Антрекоттарды тағы да бал жағыңыз. Шошқа етін пешке 5 минутқа қайтарыңыз. Антрекоттарды пештен шығарыңыз, фольгамен қайта жабыңыз және 8-10 минут тұрыңыз.

Ыстық қайнатылған картоп немесе күріш, макарон өнімдері, қарақұмық бар антрекоттар беріңіз. Тәбетіңе қуаныш!