Русский
English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Духовкадағы қой күрегі
6 порция2 сағат
Қой құрығын пешке қалай салу керек? Алдымен қой құрығын алып, ағынды су астында жуып, сүлгімен кептіру керек. Ет майлы болса, бірнеше терең емес кесек жасау қажет. Содан кейін күректі тұзбен және дәмдеуіштермен жақсы сүртіңіз. Кесу орындарына розмарин жапырақтарын салыңыз. Осыдан кейін етті шеміршекке ауыстырып, аздап зәйтүн майымен суару керек. Содан кейін сарымсақты ұсақ кесіңіз және оларға күрек жағыңыз. Етті фольгаға орап, 180 сағатқа пісіру үшін жақсы қыздырылған духовкаға (1, 5-2 градус) қойыңыз. Дайындаудың аяқталуына жарты сағат қалғанда фольганы ұқыпты шешіп, шанышқымен етті тесіп, оның дайындық дәрежесін тексеру керек. Егер ол әлі қатал болса, онда пісіруді жалғастыру керек. Мерекелік дастарқанға ет тағамын беру кезінде оны қалауынша көкөніспен және жасыл желекпен безендіруге болады.
Қой еті - 1 кг, Розмарин - 3 дана, Зәйтүн майы - 3 үстел, Сарымсақ - 5 тіс, Тұз - дәмі бойынша, бұрыш - дәмі бойынша
Бәрінің де діңгектері әртүрлі екенін ескеріңіз. Дайындаудың температурасы мен уақыты рецептіде көрсетілгеннен өзгеше болуы мүмкін. Кез келген пісірілген тағам сәтті болуы үшін, духовкалардың ерекшеліктері туралы пайдалы ақпаратты пайдаланыңыз!
Фольгада қалай дұрыс дайындау керек? Бұл сұрақтың жауабын, сондай-ақ түрлі тағамдарды дайындау үшін пайдалы кеңестер мен лайфхактарды оқыңыз, Алюминий фольгасы - ас үйдегі және тұрмыстағы көмекші.
Егер пышақ жеңіл кіретін болса және ашық шырынды ағатын болса, онда ол дайын, егер қызғылт немесе қызыл түсті шырын дайындауды жалғастыру керек.
