Пеште ірімшігі бар фарштан жасалған ұялар

6 порция
1 сағат

Пеште ірімшігі бар фарштан ұяларды қалай жасау керек? Ол үшін қажетті ингредиенттерді дайындаңыз. Дайындау үшін еттің кез келген түрін пайдалануға болады. Мен шошқа етінен ұя дайындаймын. Ірімшікті өзіңіздің талғамыңыз бойынша алыңыз.

Етті бөліктерге кесіңіз де, етті фаршқа айналдырып, ет кесетін жерден айналдырыңыз. Фаршты кең табаққа орналастырыңыз.

Соңынан ет кесу арқылы суда немесе сүтте жібітілген нанды өткізіңіз. Сондай-ақ пияз бен сәбіз. Мұның бәрін фаршқа табаққа қосыңыз.

Ет массасына дәмі бойынша тұз бен дәмдеуіштерді себіңіз. Барлық ингредиенттерді өзара жақсы араластырыңыз. Ет массасын тығыз болуы үшін табақшаның түбінен алыңыз. Ұрықтандырудың арқасында ұялар пісіру кезінде бұзылмайды.

Пісіру үшін кез келген ыстыққа төзімді пішінді алыңыз. Мен керамикада дайындайтын боламын. Пішіннің түбі мен бүйірін өсімдік майымен майлаңыз. Ет массасынан шарларды домалатып, дайындалған пішінге салыңыз.

Әрбір шардың ортасына тереңдетіп, түбіне ұсақталған ірімшікті салыңыз. Пішінді алдын ала 180 градусқа дейін қыздырылған пешке 20 минутқа қойыңыз.

Содан кейін пішінді духовкадан шығарыңыз. Әр ұяға бір жұмыртқа бөліңіз. Үстінен сәл тұздалыңыз. Егер жұмыртқалар ірі болса, онда ақуыздың бір бөлігін қоспауға болады. Пішінді тағы да 20 минутқа духовкаға қайтарыңыз.

Дайын ұялар тәтті түсті болады және өте дәмді иіс шығарады. Пішінді пештен алыңыз, ұяларды ыдыстарға жайып, үстелге ыстық күйінде беріңіз. Тәбетіңе қуаныш!