Майонездегі қоян

2 порция
3 сағат

Қоянның ұшасын кесіңіз, Пісіру үшін қажетті мөлшерді алыңыз және ағынды суда жақсы жуыңыз. Содан кейін қағаз сүлгінің көмегімен кептіріңіз.

Кең табаққа аздап майонез бен тазартылған және ұсақталған сарымсақты салыңыз. Аздап тұз бен дәмдеуіштер қосыңыз. Бәрін жақсы араластырыңыз.

Қоянның кесектерін алынған маринадада соуспен біркелкі жабылатындай етіп ораңыз. Осылай тұрып 40-50 минут қалдырыңыз.

Содан кейін пішінді пісіру үшін дайындаңыз. Пішіннің түбін фольгамен толтырып, фольганы өсімдік майымен араластырыңыз.

Қоянның кесектерін дайындалған пішінге салып, фольгамен жабыңыз. 190 градусқа дейін қыздырылған пешке 1, 5 сағатқа қойыңыз. Соңғы 30 минут бойы қоянды ашық етіп дайындаңыз. Пісіру кезінде өте тартымды хош иіс тұрады. Дайын қоянды ыстық күйінде тамақтандырыңыз. Тәбетіңе қуаныш!