Жеңдегі күркетауық қанаттары

2 порция
1 сағат 30 мин

Қанаттарды алдымен жуып, кейін қолайлы тәсілмен кептіріп, бөліктерге бөлу керек.

Күркетауықтың қанаты тіпті пісірілген күйінде де дәмді. Бірақ оны одан да дәмді етуге не кедергі! Міне, оны бастау үшін тұздап, содан кейін дәмдеуіштермен сусындатып, дәмдейміз.

Қыша мен майонезді (немесе қаймақ) қанаттарға бірден, ал сәл кейінірек теруге болады. Діңгек 180-200 градус алғанша осылай тұрсын, ал сіз гарнир үшін бәрін рәсімдейсіз (15-20 минут). Ұзағырақ маринадтауға да болады, тіпті түнге де - сіздің дәміңізге қалдыруға да болады.

Қанаттарымызды пленкамен жауып, одан әрі жалғастырайық. Гарнирге көкөніс дайындау керек қой.

Броккольдерді орташа өлшемді қолшатырларға бөлейік.

Содан кейін сәбізді тазалап, ұзын бөліктерге кесеміз.

Майшабақты өңдеуді қажет етпейді, тек сабақтарды жуып, жарты бөлікке бөледі.

Осы сұлулықты біріктіріп, дәміңізге қарай тұздай отырып, сүйікті дәмдеуіштеріңізбен және тамаша маймен дәмдейміз.

Егер духовка қыздырылған болса, бізге бәрін пісіру үшін жеңге салып, оны екі жағынан байлап, духовкаға жіберу керек (тамаққа немесе табаға - сізге қалай ыңғайлы болса).

Әрі қарай бәрі де духовкаға байланысты. Орташа есеппен минутқа жетуі мүмкін. Төңкеруді ұмытпаңыз - бұл сұлулықтың жанып кетпеуі үшін оны бірнеше рет жасау керек. Жеңнің ішіндегісін алып, ыдысқа саламыз және қалаған жағдайда соусымен тапсырамыз. Ләззат алуға болады!