Ананастары бар француз тіліндегі ет

4 порция
45 мин

Пештегі ананастармен французша етті қалай жасау керек? Өнімдерді дайындаңыз. Шошқа етін мүмкіндігінше жұмсақ және онша майлы емес бөліктерден - кесіндіден, карбонадтан, биязыдан алыңыз. Қалауы бойынша майшабақтар. Ірімшік кез келген - қатты, жартылай қатты, жұмсақ, моцарелла тәрізді келеді. Ең бастысы, ол дәмді, сапалы, сүт майларын алмастырусыз және жақсы балқытылады.

Шошқа етін жуыңыз және жақсы кептіріңіз. Оны қалыңдығы сантиметр бойынша порциялық кесектерге кесіңіз. Әр кесекті екі жағынан алыңыз.

Пісіруге арналған қабықты немесе пішінді пісіруге арналған қағазбен немесе фольгамен толтырыңыз. Дайындалған шошқаның порциялық кесектерін қағазға салыңыз. Әр жағынан тұздап, көлденең салыңыз.

Әрбір кесекті майонезбен майлаңыз.

Пиязды тазалаңыз, сақиналармен (немесе еркін) кесіңіз және еттің әрбір бөлігіне бір сақинадан қойыңыз.

Пияздың үстіне ананас сақинасы бойынша қойыңыз, бос ортасына май бойынша салыңыз.

Әрбір кесекті ірі терекке ірімшікпен біркелкі себіңіз. Еті бар пішінді алдын ала 180 ° С дейін қыздырылған духовкаға 30-40 минутқа қойыңыз. Үстіңгі тамақ күңгірттенуі тиіс. Дәл уақыт сіздердің духовкаларыңыздың ерекшеліктеріне байланысты болады.

Дайын етті француз тілінде ананаспен ыстық етіп беріңіз. Гарнирге картоп-фри, картоп пюресі немесе көкөніс келеді. Мерекелік үстелде құрғақ ақ шараппен үйлесім табады. Тәбетіңе қуаныш!