Пеште айвасы бар ет

4 порция
2 сағат

Пісіру үшін сүйексіз шошқаның бір бөлігін алыңыз. Карбонатты немесе мойын бөлігін алуға болады. Етті жуыңыз және қағаз сүлгілермен кептіріңіз. Қалыңдығы 1, 5-2 сантиметр бөліктерге кесіңіз, аяғына дейін көп емес.

Етті тұздап, дәмдеуіштермен себіңіз. Дәмдеуіштерді етке қолмен кіргізіңіз.

Пішінді пісіру үшін дайындаңыз. Оны фольгамен жасаңыз. Кесілген етті пішінге салыңыз.

Айваны барлық түктерді жуып тастау үшін щеткамен жуыңыз. Содан кейін оны 4 бөліктерге бөліңіз, жүректі алып тастаңыз және айваны тіліктерге кесіңіз. Оның қобдишасын алып тастау міндетті емес.

Еттегі тіліктерге айваны қойыңыз. Қалған айва кесектерін ет кесегінің айналасына жайып салады.

Содан кейін айвасы бар етті барлық бетіне сұйық бал жағыңыз. Бал сұйық болуы үшін оны микротолқынды пеште аздап жылыту қажет.

Етті фольгамен ораңыз және 200 сағатқа 1, 5 градусқа дейін қыздырылған пешке қойыңыз.

Дайындау уақытының аяқталуына 20-30 минут қалғанда фольганың жоғарғы қабатын алып тастаңыз және етті ашық күйінде ұстап тұрыңыз.

Дайын етті тағамға салып, үстелге жеткізіңіз. Дәмді және шырынды ет дайын!