Соя соусындағы ет духовкада

4 порция
2 сағат 30 мин

Соя соусындағы етті қалай дәмдеуге болады? Маринадқа арналған өнімдерді дайындаңыз. Менің белгілі бір жиыным бар, бірақ сіз оны қандай да бір ингредиенттерді қосу немесе алып тастау арқылы өзгерте аласыз. Сіз маринадты неге жасайтыныңыздың мәні жоқ, сондықтан өзіңіздің, тексерілген және сүйіктіңізді пайдалана аласыз.

Сарымсақты тазалаңыз және пышақпен ұсақ кесіңіз. Сарымсақ баспақты қолдануға немесе тіліктің орнына тісті пышақтың бүйір жағымен езуге болады. Сондай-ақ, осы мақсатта баспалдақ пен пестик лайықты болады.

Лимон цедрасы ұсақ теректе сүртіледі. Мысочкада соя соусын, бал, өсімдік майын, ұсақталған сарымсақты араластырыңыз. Маринадқа лимон цедрасын, кептірілген шөптерді қосыңыз. Бәрін мұқият араластырыңыз.

Шошқа етін жуыңыз, кептіріңіз және қалыңдығы 1 см-дей кесектермен кесіңіз, менде сүйексіз карбонадтан дайын тілімдер болды.

Шошқаның әр сынығын екі жағынан балғамен жақсы алады. Егер еттің бүйірінде ақ үлдір болса, оны бірнеше жерде пышақпен кесіңіз - бұл етті шыны табақшамен бүгуден аулақ болады. пісіру процесінде.

Тегістегіштерді қолайлы өлшемдегі табаға салыңыз. Шошқа етін маринадпен толтырып, оны бүкіл ет бетіне таратуға тырысыңыз. Егер шошқа еті маринадқа ішінара тиелсе жақсы.

Маринад салынған ыдыстағы етті тамақ пленкасымен созыңыз және тоңазытқышқа 1-2 сағатқа жинаңыз. Уақыт шыққанда пісіруге арналған пішінді пергаментпен жабыстырыңыз.

Қағылған етті пергаментке салу. Оның үстіне маринадпен салыңыз. Ол тағамды пісіру кезінде кеуіп қалудан сақтайды. Қағаз емес, ет суаруға тырысыңыз. Шошқа етін 180 ° С дейін қыздырылған духовкаға қойып, оны шамамен 35 минут пісіріңіз. Содан кейін жоғарғы грильді қосып, оны шамамен 10 минутқа созыңыз. Пісірудің дәл уақыты мен температурасын өзіңіздің пешіңізбен анықтаңыз!

Дайын етті соя соусында ыстық болғанда, кез келген гарнирмен бірден беріңіз. Тәбетіңе қуаныш!