Пісірілген духовкадағы нутрия

8 порция
2 сағат

Нутрия пешке өте қарапайым дайындалады. Нутрияны жүннен күйдіріп, порциялық кесектерге кесу керек. Бұл ет (мысалға қой еті сияқты) моют.

2. Етті едәуір ірі порциялық кесектермен кесіңіз. Артық майды тастамаңыз. Ол керек болады, оны жеке табаққа салыңыз. Етті тұздап, көлденең салыңыз. Егер қаласаңыз, сүйікті дәмдеуіштеріңізді, аджиканы, қышқылды, бал қосылған соя соусын қосуға болады. Таза дәм үшін және бірінші рет тек тұз бен бұрыш алып, одан әрі тәжірибе жасағаныңыз дұрыс. Пияз бен сарымсақты тазалаңыз және пиязды жартылай, ал сарымсақты пластинками.

4. Теріге тегіс қабатпен май қабатын салыңыз. Одан әрі - сарымсағы бар пияз қабаты. Соңғы қабат - ет. Тамақты пешке қойыңыз. 180 градус және бір жарым сағат. Дайындаудың ортасында етті басқа жаққа аударыңыз. Пешке пісірілген нутрияны ыстық, петрушкамен беріңіз. Жақсы болыңыз!