30 минуттағы романтикалық пицца

10 порция
1 сағат 20 мин

Қамырды дайындайық. Мысочкаға 125 мл жылы сүт құйып, 1 ч л құрғақ ашытқы себеміз. Тұздың шеміршегін және 1 ас қасық өсімдік майын қосамыз. Араластырамыз. Ұсақ елек арқылы 175 г мукия елейміз, қамырды 1 минут бойы араластырамыз. Тамақ таспасымен жабамыз және қамырдың 40 есеге ұлғаюы үшін 2 минутқа қалдырамыз.

1 орташа пиязды жартылай ұсақтап кесеміз.

150 грамм маринадталған саңырауқұлақты ерікті кесектермен кесеміз.

1-2 орташа қызанақты екіге бөліп кеседі.

170 грамм қайнатылған шұжықты дөңгелектерді қалауынша кесеміз.

150 грамм ірімшікті ірі торкада сүртеміз.

Пиццаны жинаймыз. Нағыз қамырды ашып, пергамент қағазға саламыз. Ұнды аздап себеміз және шамамен 4-5 миллиметр жіңішке қабатқа жайып саламыз

Алдын ала дайындалған пішіннің қамырын жабамыз және жүрек контурын түзе отырып, пішіннің шеттерін аздап қысамыз. Мұндай пішінді қалай жасау керектігін мына жерден табасыз. Контур бойынша пышақпен ұқыпты кесеміз. Ал қамыр қалдықтарын алып тастаймыз.

Дайындалған жүректі пішінмен жабамыз және қамырды шанышқымен қыздырамыз.

Кетчупты аздап қысып, қамырдың барлық жағына қылқаламмен жағамыз. Сондай-ақ майонезбен де істейміз.

Үстіне ұсақталған лукомиді себіп, кесілген саңырауқұлақтарды саламыз. Пиццаның бәріне шұжық саламыз. Қалған ірімшіктерге пиццаны себіп, кесілген қызанақты барлық контурға саламыз. Қыздырылған духовкаға 180 градусқа дейін жіберіп, 30 минут пісіреміз.

Пицца дайын! Қалауынша тағы да көгалдандырып, үстелге қоюға болады. Мұндай кешкі ас күнделікті өміріңізге жайлы әрі романтикалық атмосфераны қосады, ал осы пиццаның дәмінен Сіз қуанышта қаласыз!