Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Шошқа майонезі бар шницель

Пісіру рецептері / Үздік таңдаулар / Пештегі ет

2 порция
2 сағат

Шошқа еті - 500 гр., Майонез - 5 стол.л., Сарымсақ - 3 тіс, Тұз - 1 чайн.л., Қара балғын бұрыш - 0.5 чайн.л., Балғын кориандр - 0.5 ш.а., Күнбағыс майы - 2 стол.л.

Шошқа етінен шницель дайындауды барлық ингредиенттерді дайындаудан бастайық.

Шошқа етін қалыңдығы 1, 5-2 см кесектерге кесеміз.

Етімізді асхана балғасымен аздап ұсақтаймыз.

Шошқа етінің бөлшектері майонезде 1 сағат маринамен соғылады.

Сарымсақты майда кесеміз.

Ұнды тұз, кориандр және қара балғын бұрышпен араластырамыз.

Духовканы 180 градусқа дейін қыздырамыз. Ұнға шошқа етін құлатып, үстіне сарымсақ себеміз. Етті пергаментпен жабылған және күнбағыс майымен майланған тамырға саламыз. Шницельдерді пешке 40 минутқа қоямыз.

Дайын шницельдер жағымды алтын түстес және дәмдеуіштер мен сарымсақтардың жұқа хош иісіне ие болады.

Гарнирі бар шницельдерді өз талғамымызға береміз. Тәбетіңе қуаныш!