Ірімшік қабығының астындағы шошқа ұнтағы

4 порция
1 сағат 40 мин


1. Шошқаны порциялық кесектермен кесіп, екі жағынан ұсақтап, тұздатып, тұздау керек.

2. Сарымсақты баспақ арқылы өткізіп, кетчуппен қосып, араластыру керек.

3. Шошқа ағартылған қызанақ-сарымсақ соусымен майлап, пергаментпен жабылған антқа салу.

4. Тамақты алдын ала 180 ° С дейін қыздырылған духовкаға 25-30 минутқа қою.

5. Ірімшікті ірі терекке сүрту.

6. Жемшөпті пештен шығарып, шошқа етін сүртілген ірімшікпен себу.

7. Гарнир. Картопты мундирде дайын болғанша қайнату керек. Әрбір картопты 4 бөліктерге кесіп, тұз бен дәмдеуіштерге себу. Етке қарсы тағамға салу.

8. Ет пен картопты тағы да 20 минут пісіру керек.