Ірімшігі бар духовкадағы шошқа ұнтағы

6 порция
35 мин

Ірімшігі бар духовкада шошқа етін қалай жасау керек? Көрсетілген өнімдерді дайындаңыз. Шошқа етін сүйексіз, тұмсықсыз, бүтін бір кесекпен алған дұрыс. Пияз орташа, бірақ мұнда да әуесқойға - кім пиязды жақсы көреді. Ірімшікті мен майлылықтың 50% -ын аламын, ол тамаша ериді. Шайырлық үшін майонезді пайдаланыңыз. Тұз, дәмі бойынша бұрыш. Үрмелі шкафта пайдалану үшін ыдыстарды дайындау.

Таңдалған ірімшікті қаптамадан босатыңыз, қажет болған жағдайда қабықты кесіңіз. Ірімшікті ірі торкада сүрт. Мен жартылай ірімшікті таңдаймын, бірақ үйдегі кез келген нәрсені пайдалануға болады.

Пиязды жібектен тазалаңыз, жуыңыз және жартылай сақиналармен немесе сақиналармен кесіңіз.

Шошқа етін жаңадан пайдаланған дұрыс. Егер ет мұздатылған болса, онда оны бөлме температурасында қалдырып, алдын ала ерітіңіз. Содан кейін етті жуыңыз және қағаз орамалмен кептіріңіз. Шошқаны қалыңдығы 1, 5-2 см порциялық кесектерге кесіңіз, Етті екі жағынан аспаздық балғамен кесіп, кесектердің бүтіндігіне зақым келтірмей. Дайындалған ағартқыштарды алдын ала өсімдік майымен немесе пісіруге арналған қағазбен жабылған духовка пішініне салыңыз.

Әр тілімді тұздап, тігіңіз. Майонезбен біркелкі араластырыңыз. Майонез етке шырынды береді, пияз бен ірімшік құрғақ болмайды.

Әрбір ағартқышқа жартылай кесілген пиязды қойыңыз.

Жоғарыдан әрбір кесекті сүртілген ірімшікпен біркелкі себіңіз. Шошқа ұнтақтары бар пішінді алдын ала қыздырылған 180 гр. дейін 20 - 25 минутқа немесе қызғылт қабыққа дейін қойыңыз.

Пеште дайындалған ірімшігі бар шошқа ұнтақтарын ыстық етіп беріңіз. Бұл әмбебап тағам, оған гарнирге картоп, макарон, күріш және кез келген көкөністі беруге болады. Барлық отбасы үшін толыққанды дәмді кешкі ас дайын.