Пияз қосылған соя соусындағы сүйектегі шошқа еті

2 порция
1 сағат 40 мин

Ингредиенттерді дайындау.

Пияздарды тазалау және сақиналармен кесу.

Терең ыдыста пияз сақиналарын, лимон шырыны бар соя соусын, балғын бұрыш пен тұзды жалғау керек.

Араластыру. Бұл ретте пиязды сәл қолмен жуған дұрыс, ол шырын шығаруы үшін. Осылайша маринад хош иісті болады. Пиязды 30 минутқа маринадтауға қалдыру.

Пияз салынған ыдысқа шошқа еті қойылсын. Бәрін мұқият араластыру керек. Маринадты тағы да 40 минутқа қалдыру.

Стейкаларды пиязмен бірге фольгамен көмкерілген тамаққа салу. Пешті 200 ° С дейін қыздыру. Сабаны қойып, отты 180 ° С-қа дейін бірден азайту және етті шамамен 30 минут пісіру. Ыдыста аздап соя маринадын (пиязсыз сұйықтықтың өзі) сақтап, соусты пісіру процесінде шошқа етінің қабығынан және етінің бетінен булануына қарай шошқа етін соус қалдықтарымен суаруға кеңес беремін. Осылайша тағам дәмді болып, шырынын сақтайды.

Пиязы бар шошқа еті дайын. Оның хош иісі мен дәмі ерекше! Кез келген гарнирмен сүйекте шошқа етін беру. Тәбетіңе қуаныш!