Сыра үстіндегі шошқа еті

8 порция
1 сағат 50 мин

Шошқа еті - 800 гр. Сыра - 250 мл. Пияз - 100 гр. Сарымсақ - 2 тіс., Тұз - дәмі бойынша, бұрыш - дәмі бойынша, Розмарин - 0.5 чайн.л.

Пешке сыра салып шошқа етін қалай пісіруге болады? Міне, барлық қажетті ингредиенттер

Пиязды жіңішке жартылай сақиналармен кесіп, пісіру үшін пішіндерді түбіне саламыз

Шошқа етін жуамыз, қағаз орамалдардың көмегімен жақсы кептіреміз және қалыңдығы 1, 5-2 см терең кесінділер жасаймыз.

Солим

Перчим

Дәмділік бойынша дәмдеуіштер қосамыз - бүгін мен құрғақ розмаринді таңдадым

Сарымсақты пресс арқылы немесе ұсақ теректе үшеу арқылы өткіземіз

Етті барлық жағынан тұзбен, бұрышпен және дәмдеуіштермен жақсы сүртеміз және пияздың үстіне қоямыз

Бәріне сыра құйып жатырмыз - менде шамамен 250 мл кетті

Фольгамен жабамыз және 180 градус кезінде 1, 5 сағатқа пешке жібереміз

Көрсетілген уақыттан кейін етті пештен алып, фольганы жинаймыз, тағы да 15 минутқа пешке қайтарамыз.

Көрсетілген уақыттан кейін сыра үстіндегі шошқа еті дайын

Тәбетіңе қуаныш!